この３年ほど、スティーブ・ジョブズが師事した禅僧、乙川弘文（旧姓・知野）の取材を続けています。 →「スティーブ・ジョブズが愛した禅僧、乙川弘文評伝」 過日も、取材でシリコンバレーに行って来ました。今回は「弘文その人」というより、「弘文とジョブ…

シリコンバレーのホテル、けっこう高いですよね。とくに、パルアルトやサンノゼ、マウンテンビューの中心地となると１泊300ドル程度ですから、私のように取材で何泊もする者にとってはたまりません。 一方で、シリコンバレーには「Caltrain」という“強い味方…

魚の味噌漬（西京漬。Saikyo style）は、なぜかアメリカ人にとてもウケが良いです。まだ無名だった頃のかの「NOBU」がロバート・デ・ニーロに見初められたのも、西京漬を供したからという話もあるくらい。 魚の味噌漬や西京漬なんて、手間がかかりそうなイメ…

「タン塩」が好きです。特に薄くスライスしたタンを、さっとあぶって食べるのが好き。私は、神楽坂「理清蘭」のタン塩がニッポン一と思っていますが（ちょっと高いけど）、タン塩は自宅でも作れちゃいます。理清蘭のはこんな味だったかな、と思い出しながら…

車がないと動きにくいシリコンバレーですが、Caltrainという電車を使えば案外いろいろなところに行けます。今回は、そのCaltrainとバスを使って、「米アップル本社のアップルストア」まで行ってきました。 住所：Apple, The Company Store: 1 Infinite Loop …

スティーブ・ジョブズの最初の恋人であり、第一子、リサの母親でもあるクリスアン・ブレナンの著書、『The Bite of the Apple—A Memoir of My Life with Steve Jobs』（未・翻訳出版）を読んでいたら、こんな文章を見つけました。 “Steve loved Dr. Bronner’…